Amakoji　甘麹

米麹と米と水のみでつくられたお米の自然の甘さを生かした甘麹。加熱処理をせず生きた酵素がたっぷりで、疲労回復・美容・ダイエットにも良いオリジナルの麹ドリンク。酒かすやアルコール不使用で、甘酒にありがちな独特の風味や匂いが無いのでどなたでも飲みやすく、調味料がわりとしても広く活用できます。